Buka Puasa dengan Kue Paku

Alhamdulillah, karena Rezki Allah keluaga besar ku akhirnya dapat melaksanakan buka puasa bersama di Ramadhan tahun ini, walaupun kecil-kecilan tapi hikmah yang didapat sungguh besar, seru juga sih, karena awalnya kami hanya mengundang tetangga-tetangga terdekat, namun aku sempat kaget karena tak disangka banyak juga yang datang. untungnya stok lauk pauk mencukupi heheh, yang penting acara buka puasa bersama ini sukses dan mereka puas mencicipi hidangan yang diracik khusus oleh Bunda tercinta, memang sih masakan mama tercinta g’ ada duanya. aku terkadang berfikir kalau punya rezeki aku pengen punya usaha warung, biar bakat mama bisa tersalurkan.

Buka puasa kemarin salah satu keluarga ku mengajak seorang temannya yang kebetulan datang dari luar sulawesi. ia sempat berbincang-bincang dengan Bunda tentang salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah Polewali Mandar yaitu sejenis makanan yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yaitu KUE PASO’ kalau di artikan dalam bahasa Indonesia namanya KUE PAKU, wah dengar penjelasan tentang kue itu, ia sempat kaget karena , cara pembuatan adonan kue PASO’  yang cair kemudian disimpan kedalam wadah yang hanya menggunakan daun berbentuk sudut segitiga lancip yang telah dibentuk khusus tersebut cukup sulit jika tidak dikerjakan bukan  oleh sang ahlinya. Apalagi saat proses menuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan khususnya,jika tidak hati-hati adonan tersebut bisa tumpah melewati ujung cetakan yang hanya terbuat dari daun. Begitupun juga cara memakannya ngak boleh sembarang dan asal langsung makan saja, kita harus menekan bagian bawah ujung daun tersebut agar tidak langsung tumpah . saat ini Kue Paso’  sudah jarang ditemui dipasar-pasar tradisional, yah mungkin karena harus bersaing dengan makanan yang lebih modern lagi. Dan saya patut bersyukur karena masih dapat menikmati kue buatan Bunda tercinta.  “mam,,,makasih yah……….”🙂

akhirkata semoga diRamadhan yang akan datang Allah SWT senantiasa memberikan kita kembali kesempatan untuk melaksanakan Ibadah puasa bersama keluarga dan orang-orang tercinta kelak , amin Ya Rabbal alamin

6 Comments

  1. msh ada ji dijual di Tinambung ces.

    • habis di ongkos kirim ka’ nanti, kalau di tempat ku sudah jarang mi bos rasanya juga sudah lain.

      btw kirim dulu e…

  2. Cari yang specialist kue ulang tahun di bandung? http://www.kueulangtahunbandung.co.cc

  3. kuenya enak banget

  4. Siap Antar Kue Ulang Tahun, Halal, Model Unik & Menarik spt Foto Cake.

  5. Siap Antar Kue Ulang Tahun, Halal, Model Unik & Menarik spt Foto Cake. http://www.KueUltahKalika.com atau http://www.KalikaCakeShop.com , telp (022)70553660


Comments RSS TrackBack Identifier URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s